Annonce
Indland

Leverer rugbrød til supermarkeder: Virksomhed anmeldt til politiet for rengøring og håndtering af fødevarer

Ejeren af Sønderjysk Rugbrødsbageri er frustreret over Fødevarestyrelsens kontrollanter.

Fødevarer stod utildækket på en rampe lige under en fuglerede, og der var problemer med skadedyrssikringen, rengøringen og fødevarehåndteringen.

Det er Fødevarestyrelsens konklusion, efter kontrollanter har været forbi Sønderjyske Rugbrødsbageri i Hellevad.

Derfor får virksomheden, der leverer rugbrød til supermarkedskæder og Klosterbageriet-butikkerne, to bøder på 10.000 kroner samt en politianmeldelse for manglende rengøring.

Æggesalat bliver tilbagekaldt efter fund af plastic

Det skriver JydskeVestkysten.

Virksomheden har tidligere fået en indskærpelse i september og februar, hvor rengøringen ikke blev godkendt.

I april kritiserede Fødevarestyrelsen ligeledes virksomheden, da der blandt andet blev fundet 100 levende kakerlakker i bageriet.

Dengang blev produktionen lukket, ligesom virksomheden blev politianmeldt og fik en bøde på 20.000 kroner.

Ejeren af bageriet, Michael Andersen, er langt fra tilfreds med Fødevarestyrelsens kontrollanter.

»De finder jo noget hele tiden, og det er aldrig godt nok. Eksempelvis er der det med mine forme. Dem har jeg haft i 30 år, og jeg havde dem også, da de var på besøg sidste gang og gav os topkarakter. Jeg har ikke gjort noget anderledes siden, og nu er den pludselig gal,« siger han til avisen.

Coop tilbagekalder frosne majs på grund af mistanke om listeria

Bente Holst, fødevarechef i FødevareSydVest, afviser kritikken og siger, at hvis man havde opdaget formene under stikprøvekontrollen dengang, var det også blevet sanktioneret.

Michael Andersen har nu hyret en formidler, der skal stå for kontakten med Fødevarestyrelsen. Samtidig siger han, at der nu er styr på rengøringen.

Følg
Jyllands-Posten
Annonce
Annonce
Forsiden lige nu
Annonce
Annonce
Indland
Annonce
Annonce

Jyllands-Posten anvender cookies til at huske dine indstillinger, statistik og målrette annoncer. Når du fortsætter med at bruge websitet, accepterer du samtidig brugen af cookies. Læs mere om vores brug her