Kødspiseres rettigheder undertrykkes
Dette er et debatindlæg: Indlægget er udtryk for skribentens holdning. Alle holdninger, som kan udtrykkes inden for straffelovens og presseetikkens rammer, er velkomne, og du kan også sende os din mening her.
En række uddannelsesinstitutioner har i deres kantiner valgt ikke længere at servere oksekød. Det næste bliver vel, at leverpostejen og æggemaden forsvinder, og snart har Veganerpartiet overtaget al kantinedrift.
Det er et demokratisk problem, at en række smagsdommere har givet sig selv ret til at bestemme, hvad andre må spise. I fremtidens Big Brother-samfund kan det så udvides med, at elever og ansatte kun må befinde sig på skolens område iført genbrugstøj eller tøj med særligt lavt CO2-aftryk. Men det sker nok ikke, da det vil blive mødt med krav om respekt af personlige rettigheder.
Hvis institutterne derimod havde fravalgt vegansk mad i kantinerne, så var det gået ud over en anden minoritet. Faktum er imidlertid, at veganere har politisk beskyttelse, mens der ikke bliver taget hensyn til personer, der kan lide oksekød.
Det er rimeligt, at institutioner bruger ”nudging” til at fremme en hensigtsmæssig adfærd, men forbud mod oksekød er tvang og indgreb i den personlige frihed.
Hvis man vil nedsætte forbruget af oksekød, så kunne man i stedet give prisen på oksekød en CO2-afgift. Tillægget kunne bruges til køb af klimakompensation, og man ville vise hensyn til alle.