Fortsæt til indhold
Rejser

Nordafrikansk cuisine hitter, og søstre vil bringe deres mors opskrifter ind i de danske køkkener

I en tid præget af færdigretter og takeaway mener Khadija Al Mohammadi, at det er vigtigere end nogensinde at samles omkring et godt måltid.

Camilla Egeborg Møller

En regnfuld efterårsdag i 1977 landede en mor og hendes fire børn i Kastrup. Faren havde skaffet dem en lejlighed i Valby, som stod i stor kontrast til livet i en bjerglandsby.

Khadija Al Mohammadi var dengang kun fem år gammel, og det var første gang hun kørte i bus, satte sig på et fly og hørte et fremmed sprog.

Flere årtier senere bor størstedelen…

Artiklens emner
Rejser