- For abonnenter
Guidet af lokale: Lyon er lige dele gastronomisk højborg og arkitektonisk eldorado
Frankrigs tredjestørste by skal indtages med smagsløgene og synssansen. Her får man Michelin-stjerner og fransk mad i mange varianter og en arkitektonisk spændvidde fra romerske teatre over renæssancehuse til murmalerier og modernistiske museer. Vi har talt med tre kendere af byen.
Det summer af samtaler på fransk, og glassene med hvide og røde vine fra Rhône og Bourgogne løftes, mens østers, hummere og diverse retter med indmad af mange slags langsomt forsvinder fra tallerkenerne.
Det er midt på dagen en almindelig hverdag, og forretningsfolk, turister, vennepar og kærester er søgt ind i Les Halles de
Få adgang til artikler på jp.dk
