Stortest: Flere spændende biodynamamiske vine

Dog Point Vineyard

2017 Marlborough Pinot Noir

Pris: 250 kr. v. 6 fl. Forhandler: Laudrup Vin

En af Zealands eliteproducenter har skruet denne moderne, velskabte pinot sammen med fuldt tryk på den ristede næse og en sødmefuld, let blommet frugt. Her er både god frugtkoncentration og kernesund struktur. Fuld af søde skovbær, tørret salvie, bålrøg og varme krydderier. Ganske saftig og godt skruet sammen med frisk syre og finkornet tannin. 92 point

Ökonomierat Rebholz

2019 Riesling vom Buntsandstein trocken

Pris: 209 kr v. 6 fl. Forhandler: Laudrup Vin

Sprød riesling besjælet med en sitrende kinetisk energi og udtalt salt, mineralsk klangbund. Næsen stadig præget af tiden på gæren. Fuld af citronmelisse, appelsinblomst, umoden hvid fersken og citronkerne-mos. Smagen er knastør og lineær med en udtalt salt og bittersød eftersmag, hvor den stålsatte syre trækker smagen i langdrag uden at miste fokus eller præcision. 92 point

Karl Haidle

2018 Stetten Riesling Schilfsandstein Trocken

Pris: 149 kr. Forhandler: Vinvärket

Sprød, livlig og rivravruskende frisk og flintet hvid fra mager kalkstensholdig jord. Fuld af mandarinskal, kvæde, gul mirabelle, umoden ananas og en lille snert af diesel. Knastør, let og spændstig smag med en kølig, pikant krydret frugt med harmonisk saltsmagende finale. Herlig madvin. 90 point

Domaine Vacheron

2019 Sancerre Blanc

Pris: 239 kr. V. 12 fl. Forhandler: Laudrup Vin

Jeg er fan af Vacherons sancerre-vine. Indgangsvinen skuffer aldrig, ej heller i den varme 2019-årgang. Herligt ekstrovert og sprællende aromatisk; frugten let ødsel med en udpræget floral og flintet karakter. Den hænger utroligt godt sammen, cremet og fyldig, dog med greb og definition, tingene er i lod og vage her. Eksotisk finale og bred appel i det hele taget. 92 point

Château Simian

2018 Côtes du Rhône Villages Massif d’Uchaux

Pris: 149 kr. v. 3 fl. Forhandler: Mr. Ruby

Ganske potent fætter, men stadig afbalanceret, ren og klassisk i stilen. Vin uden mislyd, simpelthen. Den højere andel af syrah sammenlignet med husets almindelige Côtes du Rhone giver en dybere, mørkere og mere animalsk karakter til vinen ved siden af de lakridsede, pebrede noter og de søde hindbær. Den har også en forfriskende blomsterparfume a la potpourri iboende i sig. God harmoni og sammenhængskraft med søde tanniner og orientalske krydderier i eftersmagen. 91 point

Manincor

2019 Lago di Caldaro Classico Superiore Der Keil

Pris: 189 kr. Forhandler: Adriat Vinimport

Uhyre let og læskende rødvin lavet på den sydtyrolske specialitet schiava. Det er næsten rød saftevand for voksne, og det skal ikke lyde negativt, for vinens herlige dansende, letløbende og lyse frugt er et ualmindeligt fornøjeligt bekendtskab. Fuld af skovbær, viol, diskret fadkrydderi og let bitre mandler i næse og mund og kun en smule tannin strammer let op på den søde frugt. Kunne sagtens forveksles med god, let spätburgunder. 91 point

Manincor

2018 Mason Pinot Nero

Pris: 330 kr. Forhandler: Adriat Vinimport

Ekstremt velkaliberet vin, den er som flydende fløjl, Manincors topvin i øvrigt. Frembragt af særligt udvalgte druer fra de ældste stokke fra stenet sandholdig lerjord. Pakket med sødmefuld rød frugt, tydeligt Alto Adige-aftryk her med sin helt egen søde, luftige pinot-karakter. Blomsterparfume, rålakrids, skovbær, rabarber, pebermynte, vaniljekrydderi flyder flot sammen i næse og mund. Saftig, frisk og raffineret med virkelig lang finale. 93 point

Domaine Weinbach

2018 Riesling

Pris: 169,95 kr. v. 12 fl. Forhandler: Philipson Wine

Ærkeklassisk alsace-riesling fra en af områdets topproducenter. Ganske fyldig og koncentreret med en udpræget cremet intensitet og meget moden frugtsyre. Man aner den generøse årgang. Fuld af honningblomst, honningmelon, brændt lime, lampeolie, pærekvæde og våde kalksten. 91 point

Château Simian

2017 Chateauneuf du Pape La Beauclaire

Pris: 299 kr. v. 3 fl. Forhandler: Mr. Ruby

Virkelig elegant, nærmest feminin neuf. Grenache-domineret, klingende ren og meget harmonisk frugt. Kompleksiteten er endnu ikke overvældende, men der er masser af saft og kraft bag, uden at det ender tungt, brændt eller overmodent. Alt er i lod og vage, og man ænser ikke vinens mange kræfter. Fuld af potpourri, hindbærkompot, lakrids og bouquet garni. Godt aromatisk tryk på tungen, fin friskhed og syre her, og tanninerne er søde og smelter langsomt helt fremme i munden. 93+ point

Weingut Ökonomierat Rebholz

2018 Spätburgunder R

Pris: 219 kr. v. 6 fl. Forhandler: Laudrup Vin

Glimrende Pfalz-pinot, der strutter af den søde, jordede frugt, der er så karakteristisk for Rebholz’ vine. Her er både dybde, kompleksitet og renhed, om end frugten har et tydeligt aftryk fra fadlagringen. Mørke kirsebær, rødbede, bitterchokolade, pebermynte og bålrøg i næse og mund. Den hænger godt sammen, har god syre og en krydret fast afslutning. 92 point.

Villa Terlina

2016 Barbera d’Asti Gradale

Pris: 130 kr. v. 6 fl. Forhandler: Vinova

Der er dælme megen vin for pengene i denne herligt ødsle, velskabte barbera. Den kommer stormende en i møde med store svungne former og en topårgang i bagagen, fadet fylder bestemt sit i aromabilledet, men det kæntrer ikke. Alt sidder, som det skal. Den muskuløse krop kan bære det. Næsen er dyb og kompleks med et mylder af nuancer, der hele tiden skifter og ændrer sig i glasset. Først oser den af søde kirsebær, mintpastiller, tobaksblade og varme krydderier. Dernæst tør pottemuld, tjære, læder og en sner af kostald. Smagen er storladen og har det klassiske tørre italienske bid. Man mærker ikke den høje alkohol. Masser af tørstof, flot koncentration og længde her, der får god hjælp af frugtsyren og de magtfulde tanniner, der klemmer og krammer. Virkelig seriøs madvin. 93 point

Terres de Fagayra

2017 Maury Rouge

Pris: 230 kr. v. 3 fl. Forhandler: Vinova

Harmonisk og intens hedvin af den lidt oversete type fra Roussillon. Den stammer fra gamle grenache-stokke, der står i Maurys kalkstens- og skifferholdige jord. Vinen er fremstillet ved at tilsætte druesprit midt under gæringen. Den bliver aldrig banal eller gumpetung i udtrykket. Næsen er frisk og frugtmættet med noter af våd asfalt, røg, kakao, sød lakrids, mintchokolade og kaskader af sødmefuld mørk frugt; Igen er sødmen relativt behersket, og alkoholen godt balanceret. Eftersmagen strammer godt op med god syre og finkornet tannin, der giver sukker og alkohol den rette modvægt. 92 point

Terres de Fagayra

2017 Maury Blanc

Pris: 230 kr. v. 3 fl. Forhandler: Vinova

Bevidsthedsudvidende hedvin lavet på et miks af grønne druer i det hede sydvestlige hjørne af Frankrig. Den er rig, koncentreret og intens, men samtidig utrolig klar og flot balanceret. Den dufter af skifferrøg, vildblomst-honning, polemoskal, mandel og kirsebærlikør. På sin vis minder næsen lidt om en fino sherry. Smagen er kraftfuld og viskøs; coater hele mundhulen med florale noter, citrusfrugt og røgede kirsebær, sødmen falder godt ind, og smagen strammer op i finalen med en udpræget salt udgang. Lidt af et unikum. 93 point

Karl Haidle

2018 Stettener Häder Riesling

Pris: 209 kr. Forhandler: Vinvärket

Ganske krævende enkeltmarksriesling fra et køligt terroir. Det kan smages selv i den varme 2018-årgang. Åbner lidt knyttet og sky, den skal lige vågne i glasset, og snart kommer der en sart, kølig, urtet duft frem; citronmelisse, mandarinskal, gul mirabelle, pærekvæde og diskrete ristede noter på toppen. Med mere luft træder en mineralsk og tydelig flintet karakter frem i vinen. Smagen er særdeles tør, næsten streng og mineralsk med noter af umoden hvid fersken og citrusfrugter, der holder ved og klinger langsomt af i en saltsmagende og let adstringerende finale. Kræfterne ulmer her, den er endnu for ung, og den ville utvivlsomt have godt af 2-3 år på langs. 92+ point