Ultraforarbejdede fødevarer er på alles læber. Men er de virkelig så usunde, som mange tror?

At undgå de såkaldte ultraforarbejdede fødevarer er hurtigt blevet en af tidens største sundhedstendenser. Men er de kontroversielle madvarer i virkeligheden så dårlige for os, som man hurtigt kan komme til at tro – eller er der tale om endnu en madmyte?