Dejlige fileter fra Bornholm og sure sild fra Salling
Dyre og dårlige varer fra Salling og en vindersild fra Bornholm. Derhjemme testede danske sild på den klassiske måde
Sildene svømmer ikke i rosende ord, da Derhjemme præsenterer fire eksperter for fem slags marinerede sild på Restaurant Pinden i Århus, hvor dagens gæster er i gang med juleplatten.
For at intet skal forstyrre sildenes smag, bliver der hverken serveret karrysalat, snaps eller tykt rugbrød til de danske fisk, som dommerne skal bedømme for både smag, udseende,…