Oksekød 10.000 år over sidste salgsdato

Russiske forskere har ved Yukagir i det nordlige Sibirien fundet en sensationelt velbevaret bisonokse.

Fundet blev gjort i den dybfrosne jord allerede i 2011, og siden har man gennemført en lang række analyser af den fundne bison, der levede for omkring 10.000 år siden. Undersøgelser, der langt fra er afsluttede endnu.

Oksen tilhører en art, som er forløberen for de bisonokser, som blandt andet kendes fra den nordamerikanske prærie.

En del af undersøgelserne af det bemærkelsesværdige fund er udført i samarbejde med Olga Potapova, der leder Mammoth Site i Hot Springs i South Dakota i USA.

Hun understreger i en artikel i Journal of Vertebrate Paleontologi, at det ikke er første gang, at man finder bisonokser af denne art, men normalt er de i væsentlig dårligere stand end den okse, der dukkede op i Sibirien. Potapova går faktisk så langt som til at hævde, at det er den mest velbevarede bison, der nogensinde er fundet fra den periode.

Forskerne anslår oksens alder til at være omkring fire år og undersøgelser af kroppen afslører, at den sandsynligvis er død af sult.

Oksens indvolde var i så usædvanlig god stand, at forskerne har kunnet udtage adskillige vævsprøver.

Bemærkelsesværdigt er det også, at oksens hjerne er velbevaret.

Den er nu fjernet fra oksens krop for at blive undersøgt nærmere. Sammen med hjernen blev også oksens øvrige organer taget ud, og forskerne er i øjeblikket i gang med at undersøge disse.

I forbindelse med undersøgelserne agter de russiske forskere at sammenligne den 10.000 år gamle bisonokse med den moderne bison.

Man håber, at de omfattende analyser og undersøgelser blandt andet kan give svaret på, hvorfor netop denne tidligere bisonart uddøde.