• For abonnenter

Ingen slinger i valsen på bistroen

Restaurant: Slinger Bistro har overtaget Herefords lokaler på hjørnet af Skolegade med en helt ny menu fuld af sofistikerede og overraskende smagssammensætninger. Den er et besøg værd.

Artiklens øverste billede
Kokkeelev Andreas Busk er i gang med at forberede kammuslinger ved den store køkkenø, som fungerer som et hyggeligt midtpunkt for atmosfæren i Slinger Bistro, der er fransk funderet, men med nordiske råvarer. Det varierede vinkort kommer til gengæld verden rundt, omend med overvægt til det franske. Fotos: Christian Klindt Sølbeck

Slinger Bistro

Skolegade 5, Aarhus

30 31 32 45

www.slingerbistro.dk

Åbent tirsdag-lørdag kl. 17-23 (køkkenet lukker kl. 21)

Betjening

Tjeneren optrådte som en værtinde, der ikke bare tog sig af sine gæster, men vidste i detaljer, hvad der blev serveret. Også kokken hjalp med både servering og fortælling om maden på en fin og afbalanceret måde.

Udeservering og teatermenu er blot nogle af fremtidsplanerne på Slinger Bistro, fortalte tjeneren den aften, vi spiste på den nye restaurant i Skolegade på hjørnet over for Domkirken. Hun havde tid til at samtale, for der var ikke mange andre gæster, blot ét andet hold.

Læs mere om

Mere som dette

Andre læser

Mest læste

Mest læste Finans

Giv adgang til en ven

Hver måned kan du give adgang til 5 låste artikler.
Du har givet 0 ud af 0 låste artikler.

Giv artiklen via:

Modtageren kan frit læse artiklen uden at logge ind.

Du kan ikke give flere artikler

Næste kalendermåned kan du give adgang til 5 nye artikler.

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke gives videre grundet en teknisk fejl.

Ingen internetforbindelse

Artiklen kunne ikke gives videre grundet manglende internetforbindelse.

Denne funktion kræver Digital+

Med et Digital+ abonnement kan du give adgang til 5 låste artikler om måneden.

ALLEREDE ABONNENT?  LOG IND

Denne funktion kræver Digital+

Med et abonnement kan du lave din egen læseliste og læse artiklerne, når det passer dig.

ALLEREDE ABONNENT?  LOG IND

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke tilføjes til læselisten, grundet en teknisk fejl.

Forsøg igen senere.

Del artiklen
Relevant for andre?
Del artiklen på sociale medier.

Du kan ikke logge ind

Vi har i øjeblikket problemer med vores loginsystem, men vi har sørget for, at du har adgang til alt vores indhold, imens vi arbejder på sagen. Forsøg at logge ind igen senere. Vi beklager ulejligheden.

Du kan ikke logge ud

Vi har i øjeblikket problemer med vores loginsystem, og derfor kan vi ikke logge dig ud. Forsøg igen senere. Vi beklager ulejligheden.