Vi prøvede rullen fra garagen ved et tilfælde, og det var heldigt
Vi besøgte den israelske stand Za’atar på Aarhus Street Food, og nok var stedets tabbouleh et surt show, og brødet var fladt, men det var ingen flad oplevelse, vi fik med os hjem.
Vi havde egentlig haft et andet sted i kikkerten, da vi forleden besluttede, hvor aftenens hjemmebragte middag skulle afhentes. Men da køkkenet her viste sig at holde lukket, måtte vi sadle om i døren. Sådan er der jo så meget.
Mulighederne for takeaway i Aarhus er heldigvis rigelige, og listen over steder, der skal prøves, er lang. Denne aften lå Aarhus Street Food ret bekvemt på vejen hjem og har sådan set ligget der længe, uden at det rigtig er noget, vi har gjort i. Så hvorfor ikke?
Valget faldt på boden Za’atar, der byder på »smagen af Jerusalem« bragt fra Israel til Aarhus af indehaveren, Corina. Israelsk mad er ikke allemandseje på byens madscene, og rullerne med det såkaldte malawach – en slags yemenitiske fladbrød – klingede lidt ukendt, men ret godt. Der er en første gang for det meste, og det skulle så blive spændende, om det også blev den sidste.