Gin Heroes fra Ebeltoft præsenterer ny Aarhus-gin

Det hele startede med en tur til Anholt, hvor Søren Krarup Hansen fra Ebeltoft en sommerdag i 2014 gik forbi den ene enebærbusk efter den anden.

»Så fik jeg sgu lyst til en gin og tonic. Og jeg sagde til min kone: Vi skal da lave gin af det her. Jeg får typisk mange idéer, så til en start sagde hun, jeg skulle holde fri i stedet. Nu er hun en stor del af virksomheden og meget stolt af projektet,« forklarer Søren Krarup Hansen om starten på det gin-eventyr, han med sin virksomhed Gin Heroes gennemgår i øjeblikket. Hvad der startede som en sjov idé, er nu blevet til en vækstende forretning for hele familien.

»Jeg havde en stor lyst til at møde en anden type mennesker i mit arbejdsliv. Og jeg ville gerne lave noget mere konkret. Jeg arbejder normalt i byggebranchen, og her kan det ofte tage flere år, før en ordre er afsluttet. Det her er noget meget andet,« siger Søren Krarup Hansen, der til daglig bor i Ebeltoft.

En lille storby

Gin heroes er netop udkommet med en Aarhus-gin. Ginnen har Søren Krarup Hansen selv designet smagen af, men etiketten har han fået arkitekten Mikkel Frost fra virksomheden Cebra til at udarbejde. Det var vigtigt for ham at lave en urban gin med afsæt i Smilets By. For selv om Søren Krarup Hansen til daglig befinder sig på Djursland, så finder han noget helt specielt ved Aarhus.

»Byen betyder meget for mig. Den har virkelig rykket sig de senere år. Så jeg havde lyst til at lave et Aarhus-projekt med denne her gin,« forklarer Søren Krarup Hansen.

Gin Heroes er et »sjovt« projekt, som Søren Krarup Hansen kalder det, men ikke desto mindre sælger firmaet partier til både michelinrestauranter og specialforretninger. Der er stor interesse for den gin, virksomheden producerer. Dels er den økologisk, og dels gør Gin Heroes meget ud af den visuelle fortælling.

»Som arkitekt har det været min opgave at lave noget urbant og en fortælling med bygninger i en kunstnerisk form, der repræsenterer Aarhus,« forklarer Mikkel Frost, der er stifter og indehaver af arkitektfirmaet Cebra og kunstneren bag etiketten på den nye Aarhus-gin.

Søren Krarup Jensen står selv for at sælge ginnen ind hos de restauranter og forretninger, han finder passende. Og det er i virkeligheden det, der driver ham mest i arbejdet som selvstændig.

»Jeg står selv og præsenterer min gin ude i forretningerne og til markeder og festivaler, og jeg møder så mange mennesker, jeg ellers ikke ville have gjort. For mig er det vigtigt, at vi er i de rigtige forretninger. Vi skal ikke konkurrere i lavprissupermarkeder. Vi skal ud og snakke med folk,« forklarer han.

En forretning i udvikling

Fremtiden ser lys ud for Gin Heroes. Virksomheden får flere og flere forretninger på forhandlerlisten, og så er Søren Krarup Hansen ved at brygge på et nyt alkoholprodukt til danskerne. For ham handler forretningen ikke om at tjene penge, men om at lave noget helt andet end det, han gør til daglig.

»Jeg har samme entusiasme, når jeg sælger gin, som når jeg sælger et byggeprojekt. På den måde kan jeg faktisk bruge min hobbyvirksomhed til noget godt i mit ordinære arbejde. Jeg siger altid til mig selv: Jeg lukker denne her aftale,« forklarer Søren Krarup Hansen om sine møder med potentielle forhandlere.

Sammen med arkitekten Mikkel Frost har Gin Heroes netop præsenteret den nye Aarhus-gin. Den har fået interesse fra udlandet også, og det tror Søren Krarup Hansen har noget med designet at gøre.

»Det skal bare se lækkert ud. Vi vil skabe et premiumprodukt, og der spiller alting sammen - både kvalitet og design.«

Derfor regner Søren Krarup Hansen heller ikke med, at Gin Heroes bliver en forretning, hele familien kan leve af lige foreløbigt. Men det gør ham ikke så meget.

»Vi kunne have valgt at få en ny hundehvalp i familien, men denne her virksomhed er sjovere for os. Det bringer os også tættere sammen, fordi jeg arbejder tæt sammen med mine sønner. Jeg ser virkelig, hvor dygtige de er.«