Hvis du tror, du kan styre, hvad du spiser, må du tro om igen
Appetit: Det er mærkelige kræfter, som styrer vores madlyst. Hvis vi kan finde ud af, hvorfor vi rækker ud efter de forkerte madvarer, kan vi måske komme til at spise bedre.
Du kender det sikkert godt. Du har lige spist en solid frokost, alligevel kigger du længselsfuldt efter kagefadet på bordet ved siden af dig. Tankerne kredser hele tiden om, hvordan den bløde, lækre kage vil smage og føles – og du ved, at du ikke får lavet noget fornuftigt, før du har snuppet et stykke.
Vores forhold til mad er som udgangspunkt relativt…