Frygtet virussygdom har ramt danske dyr. Men hvad sker der med kødet?
Bluetongue er fundet i flere danske bestande af kvæg og får. Betyder det, at vi skal være bekymrede for vores egen sundhed? Ekspert kommer med svar på bekymringen.
Efter cirka 15 års fravær er sygdommen bluetongue nu tilbage i Danmark. Virussygdommen, som kan smitte kvæg, får, geder og hjorte. Der er på nuværende tidspunkt 14 udbrud fordelt på seks kommuner.
Sygdommen forhindrer dog ikke, at kød fra dyr, der har været smittet, ender i danske kølediske. Det fortæller enhedschef i dyresundhed ved Fødevarestyrelsen Mette Kirkeskov Sie.
Hun understreger, at der ikke er nogen risiko forbundet ved at indtage kødet. Sygdommen kan ikke smitte mennesker, understreger hun.
»Det kan ikke lade sig gøre, at sygdommen smitter mennesker. Det er vigtigt at sige. Og det er ikke farligt at spise kødet. Ligesom vi andre kan være smittet med corona og komme os igen, kan dyrene også komme sig over bluetongue,« fortæller hun.
Fødevarestyrelsen har endnu ikke et overblik over, hvor mange af de dyr, der har været smittet, der er blevet sendt til slagtning. Det skyldes, at sygdommen kun har været tilbage i Danmark i ganske kort tid, oplyser Mette Kirkeskov Sie.
Dog understreger hun, at det kræver en tilladelse fra Fødevarestyrelsen at sende dyr til slagtning, og dyrene skal i den sammenhæng være symptomfrie, da man ikke slagter syge dyr.
Ifølge Fødevarestyrelsens hjemmeside er der lige nu på verdensplan identificeret 29 varianter af bluetongue. I Danmark er de ramte bestande smittet med variant tre, og det har betydning for dyrenes sygdomsbillede, forklarer Mette Kirkeskov Sie.
»Forskellen på varianterne kommer blandt andet til udtryk ved, hvilke dyr der bliver smittet, og hvor syge dyrene bliver. Det, vi ser i Danmark på nuværende tidspunkt, er, at det særligt er får, der bliver hårdt ramt af sygdommen. Nogle dør, andre får alvorlige symptomer. Ud fra det vi ved, ser det ud til at ramme kvæg og geder i mindre alvorligt omfang,« fortæller hun.