Naturen vandrer ind i køkkenet

Naturen skal ind i køkkenet, og træet vender stærkt tilbage.

Det er budskabet hos køkkenfirmaerne, der byder på både klassiske og moderne fortolkninger af tidens nyeste tendenser på køkkenfronten.

Rå planker og kraftige bjælker mikses med stramme, kølige bordplader af sort marmor, og låger med glatte fronter. 1970’er-stil med røgfarvet glas og klare, kraftige farver får nyt liv og sjæl med messing og kobber, eller sættes sammen med rå beton eller oxyderet stål.

Læser du med fra mobilen, så se flere billeder her.

»Råt træ er en meget stærk tendens, og det bruges både som bordplader sammen med låger med meget glatte fronter og som fronter med struktur og årer, der sættes sammen med marmor eller marmorlignende plader,« fortæller arkitekt Dorthe Theilade fra Kvänum Køkken på Skt. Pauls Kirkeplads i Aarhus. I foråret besøgte hun Milano-messen i Italien, hvor det nyeste nye inden for bolig og interiør bliver præsenteret.

»Det varer nok et års tid, inden det sidste nye for alvor kommer til Danmark. Men der er næppe tvivl om, at det hvide minimalistiske køkken er på vej ud, i hvert fald hvis vi taler mode, til fordel for træ i mange afskygninger og stærke markante farver. Folk tør mere i dag end tidligere, og mange vil gerne have noget, der er specielt,« siger hun.

Fritstående komfurer

Hos Kvänum har de mange kunder, der ønsker sig store fritstående komfurer som det franske La Canache. Emhættens dage som dekoration i køkkenet er derimod forbi.

»For få år siden var emhætten nærmest et statussymbol. Jo større, des bedre. Men nu skal emhætten bygges ind i loftet eller gemmes væk i en kasse,« siger Dorthe Theilade.

Samtidig oplever hun, at folk er meget optaget af at tilpasse stilen i køkkenet, så det passer til husets arkitektur og stil, påpeger hun.

»Folk har respekt og veneration for det hus, de bor i. Derfor har de fokus på at tilpasse køkkenet til den stil og den arkitektur, huset har,« siger hun.

Derfor får Kvänum også fl ere og flere kunder, der ønsker råd og vejledning til indretning af hele boligen. Køkkenet er en del af boligen, og det skal passe til de øvrige rum.

»Folk vil gerne have en rød tråd i hele boligen, og vi indretter ofte både badeværelse, soveværelser, garderober, biblioteker osv.,« fortæller hun.

Hele løsninger

Den tendens gælder i høj grad også hos Multiform i Tilst.

»Vi er ikke blot et køkkenfirma, men et indretningsfirma, der gerne hjælper folk, der kommer ind her for at købe nyt køkken, med hele deres renoveringsprojekt og i forlængelse af køkkensnakken fungerer som tovholder på processen,« siger indehaver Thomas Leth-Nissen, der af samme grund har udvidet butikken og nu også forhandler det italienske luksusbrand Lema, designet af Piero Lissoni.

»Lema laver møbeldesign af fineste kvalitet til en komplet bolig, fra skabe, stole og borde til senge, sofaer, tæpper og belysning, som vi kombinerer med Multiforms produkter,« forklarer han.

Som det nye har Multiform udvidet sit sortiment med en ny linje, Form 12, der er inspireret af det klassiske, nordiske landkøkken og shakerstilen.

»Den stil er ny hos os, men bygger videre på den snedkertradition, Multiform er rundet af og kendt for med håndsorterede materialer, forseglede overflader, der både er ridsefri og lysægte, og individuel tilpasning af alle vores elementer,« siger Thomas Leth-Nissen og fortæller, at firmaet leverer mange køkkener i røget eg, og de klassiske sorte og hvide. Han peger også på, at kunderne efterspørger funktionalitet.

»Har man en stor røremaskine, skal der være plads og stik til den, og i det hele taget oplever vi, at vores kunder igen har fokus på den gode kvalitet og gerne vil betale for de individuelle løsninger,« siger Thomas Leth-Nissen.

Familiens madværksted

Også hos Designa har man øje for, at køkkenet er under forandring. Det er mere end nogensinde husets madværksted, hvor gryder og pander svinges, samtidig med, at iPad'en lades op, og dagens mails tjekkes.

»Det gælder om at indrette køkkenet, så man kan gøre alting både let og hurtigt. På samme måde som vi mikser arbejde og fritid, mikser vi også adfærden omkring madlavning. Vi køber oftere fastfood med hjem, men vil stadig kunne lave den sunde juice fra bunden. Det er travlhed blandet med behovet for at dyrke familielivet, som vi nu skal hjælpe danskerne med at agere i,« siger Jess V. Laursen, der er salgs- og marketingchef hos Designa.