27. okt. 2024IndlandHer er den ultimative kartoffelmad: Men stjernekokken har ikke spist leverpostej, siden han lavede den første gang
18. apr. 2023AarhusTil daglig er han chefkok og ejer af en tostjernet Michelin-restaurant: I sin fritid cykler han hundredvis af kilometer om ugen
21. apr. 2022AarhusMichelin-kok går sammen med supermarked: »Vi lever i en verden, hvor mad ikke bare skal masseproduceres«
14. sep. 2021AarhusSpiseguide-redaktør efter Michelin-uddeling: »Det fortæller noget om fransk arrogance«
18. maj 2016Mad & VinVin, fastfood-burgere og restauranter: Her er de bedste spisesteder i Danmark - og i verden
