- For abonnenter
Gastronauter
Da Noma fik prisen som verdens bedste restaurant, var smilet måske allerbredest hos Danmarks Turistråd og Wonderful Copenhagen.
Man kan diskutere listens lødighed, man kan diskutere selve begrebet verdens bedste restaurant, man kan diskutere alt muligt, men ikke udnævnelsens effekt.
Den fik en masse mennesker til at pakke kufferten med et nyt mål: København og kniv og gaffel.
Det glæder flere end Noma, for når det regner på det nordiske konceptkleresi, så drypper