- For abonnenter
Weekendtur: Dublin er stolt af sine forfattere, og de senere år har kokkene også løftet ambitionsniveauet
Irlands hovedstad hylder de litterære helte, og det er nemt at finde gode restauranter og udskænkningssteder i mellemrummene. Med et nyt litteraturmuseum og en spirende gourmetscene er der rig lejlighed til at udforske begge dele på en weekendtur.
Man smittes nemt af den cheerfulness, der strømmer ud fra pubber, hvor skummet ligger højt på øllen, og hvor lyden af violin, fløjte og harpe skaber det letgenkendelige irske lydtapet.
Selv på en lidt grå efterårsdag er der også rift om pladserne på fortovet, og overtøjet tynger ikke de feststemte dubliners.
Det