- For abonnenter
Her får du gode madoplevelser langs den tyske østersøkyst
Der er mange fordomme og meninger om det tyske køkken. Det typiske billede er, at det kun består af pølser, wienerschnitzel og sauerkraut og i øvrigt er gennemført usundt. Men bordet med fordomme om tysk mad trænger til at blive ryddet af. Ny bog vil give det tyske køkken en oprejsning, og teksten her er et uddrag.
Fra Lübeck til den polske grænse ligger over 400 kilometer kyst ud til Østersøen. Hvide sandstrande, kystskov og øer og halvøer gør strækningen til et mekka for tyskere, som hungrer efter sand og vand. Klimaet og terrænet ligner det danske med de friske vinde fra vest og en vegetation, som vi kender fra de danske kyster.
Men for tyskerne
Hold dig opdateret
Få fuld adgang til jp.dk i 3 uger
Stopper automatisk
START PRØVE NU
Allerede abonnent?
Log ind