Livet er ikke længere for kort til hotelrestauranter i København
En sand knopskydning af gourmetrestauranter har gjort det mere interessant at tjekke ind i hovedstaden. Det kommer både turister og lokale til gode.
Når man ser på udbuddet af restauranter i København, mistænker man ikke længere, at den gastronomiske revolution, der blev indledt med Noma og andre frontaktører i den nynordiske madbevægelse, blot var et forbipasserende fænomen.
Interessen og ambitionerne har forankret sig her som i det øvrige Danmark, og på de allerbedste spisesteder kan det selv først…