- For abonnenter
Hakket flæskesteg - med svær
På Jonstrupvang har de handicappede stor indflydelse på dagligdagen. Bl.a. har maden fået et løft, efter at personalet spiste samme hakkede kost som brugerne.
Som en ildrød lanterne står cola-automaten på gangen på Jonstrupvang i Værløse, et botilbud for 45 svært spastisk handicappede. Den lyser op som et konkret bevis på beboernes indflydelse på livet. Og læskedrikkene.
»Den er grim, sagde jeg - er I sikre på, at I vil have den? Den er dyr i strøm, og cola er i øvrigt hamrende usundt. Men der var ikke noget