- For abonnenter
Græskarhøst
Hvis det ikke allerede er sket, så er det nu, græskarrene skal bringes i hus.
I denne uge har jeg høstet græskar. Det lyder måske ikke særlig ophidsende, men for mig var det en oplevelse, der nærmest må betegnes som eksotisk. Græskar og vintersquash er en fuldstændig almindelig og ordinær afgrøde i USA, hvor man i stor udstrækning bruger dem ligesom kartofler. Og amerikanere ville sikkert have undret sig, og måske også trukket