• For abonnenter

Solskin på flaske

Californisk vin er langt hen ad vejen en fin oplevelse, selvom de til tider kan have tendenser til at blive lige overvældende nok i mængden af smagsindtryk.

"Taste the Sunshine" står der ganske passende i logoet for californisk vin. Generelt synes opskriften på succes i USA da også at være intense og fyldige "her-kommer-jeg" vine der er pakket med frugt. Garvesyrerne skal være bløde og imødekommende, og et tydeligt præg af eg (fadlagring) skader ikke. Men først og fremmest skal der være masser af frugtsødme. Eller lad os bare sige solskin i vinene.

Sådan lød konklusionen efter to større smagninger. Den første på Hotel Hilton i København, hvor 60 pro

Læs alle artikler i
én måned for 1 kr.
Gennemsnittet læser 69 artikler pr. måned –
sværvægterne læser 150 artikler pr. måned.
Kom godt i gang

Andre læser

Mest læste

Del artiklen