- For abonnenter
Mørk chokolade gavner hjertet
Hvis du ikke kan modstå mørk chokolade, så har du en bedre chance for at undgå hjertestop. I tarmen bliver en del af kakaoen nemlig omdannet til stoffer, der hæmmer forkalkningen af blodårerne. Men noget sundhedsmæssig vidundermiddel er det ikke.
Mørk chokolade lægger en dæmper på forkalkningen af blodårerne. Dermed falder risikoen for, at du får et hjertestop, hvis du spiser det søde produkt. Bag dette glædelige budskab om mørk chokolade står ph.d. John Finley og flere andre forskere fra Louisiana State University i USA.
Forskerne blev interesseret i den mørke chokolade,