Om at leve grønt: Burde alle blive veganere?
Det er populært at være veganer, men er der blot tale om et modefænomen, eller virker påstande om, at det er bedre for sundhedstilstanden – både det enkelte menneskes og Jordens – sandsynlige?
Der angives mange forskellige grunde til at være veganer – lige fra modstand mod dyremishandling til et ønske om at være med til at begrænse udledningen af drivhusgasser.
Alfa og omega er at undgå alle produkter, der stammer fra dyr eller er fremstillet på basis af dyr, især fødevarer: Det vil sige kød, fisk, mælk, ost eller æg. De fleste veganere undgår…