23.03
Vin: En Rhône Ranger ræser: syrah i Californien
Alban og de andre: Syrah-vinene fra Californien er ristede og cremede, søstærke og ikke at kimse ad.
Persondatapolitik og brug af cookies*
Du skal være opmærksom på, at du accepterer vores persondatapolitik og brug af cookies, når du besøger jyllands-posten.dk og de tilknyttede domæner finans.dk, guide.dk og viden.jp.dk.
Vi indsamler ikke oplysninger, der ikke er beskrevet i vores persondatapolitik, og vi indsamler aldrig persondata, uden at du selv har givet os disse oplysninger, f.eks. ved at registrere dig, købe en vare eller deltage i en undersøgelse.
På jyllands-posten.dk, finans.dk, guide.dk og viden.jp.dk benytter vi cookies til at gøre din oplevelse bedre og for at kunne bringe de annoncer, som finansierer disse sites.
Du kan i de fleste browsere ændre på indstillingerne for hvilke cookies, der bliver sat på din computer.
* En cookie er en lille stump data, der gemmes i din browser og kan læses af enten systemerne bag jyllands-posten.dk eller en af vores partnere. En cookie er
ikke et program, der kører på din maskine og en cookie er ikke en virus eller spyware.
Seneste Vin
16.03
Vintest: Mandig vin baseret på drue, der var på randen af udryddelse
Paris er vel en messe værd. Vinisud er flyttet til Paris, men fokus er stadig vinene fra omkring Middelhavet, herunder Bandol, excentriske vine, der er ved at tilpasse sig.
14.03
Syrede vine: »Tanninerne hugger dig i gummerne«
Vinsyre, æblesyre, citronsyre og garvesyre. Syren i vin giver balance til både de røde og de hvide druer.
Vintesten: Hvem har hældt granitskærver i min hvidvin? Mein Gott, det smager jo himmelsk!
Østrigsk riesling er en af vinverdenens mest fængende refugier, hvis man er til bedårende sprød hvidvin med glasklar frugt og stor mineralsk kraft. Ugens test byder på en perlerække af slagsen.
Restaurantanmeldelse: Betjeningen og maden er i top - det samme er prisen
”Røde” Claus Christensen er flyttet til Bredgade og har taget både komfur og klassikere med. Det spiller, også når han ikke er der selv.
Vin: Et forsvar for vinens mellemårgange
Hvad der engang kaldtes restaurantårgangene eller mellemårgange, vil i fremtiden blive hyldet som det egentlige. 2014 er en sådan årgang, både i Barolo og mange andre steder.
22.02
Vinekspert er træt af snobberi: Hvidvin og rødt kød går glimrende sammen
Der er alt for meget hokuspokus omkring vin, siger Tim Hanni, Master of Wine.
Restaurantanmeldelse: ”Himmelsk hønsesalat” var ikke langt fra sandheden
Kählers smørrebrød udvider i højden, og vor anmelder var for en gangs skyld helt alene om opgaven.
Se flere nyheder
Mad & Vin lige nu
Coop trækker wok mix med selleri tilbage efter allergifrygt
Asia wok mix, der udløber i juni 2020 og er solgt i flere butikker, kan indeholde selleri og trækkes tilbage.
Forsiden lige nu
Mike Pence: USA vil sende astronauter til Månen inden fem år
Den første kvinde og den næste mand på Månen kommer til at være amerikanske astronauter, lover Mike Pence.
Debattør og plejemor er sigtet for at dele drabsvideo: Hun blev væk fra dialogmøde med tilsyn
Jaleh Tavakolis sag om godkendelse som plejemor har fået stor politisk opmærksomhed. Hun afviser at mødes med tilsyn, som vil fjerne hendes godkendelse.
Kronik: »Vi har fået nok af brexit. Derfor flytter vi fra Skotland til Fyn«
Det føles godt at genvinde kontrollen over vores liv efter 1.000 dage under en gal regering, der brugte os som forhandlingskort og gjorde det umuligt at planlægge vores fremtid.
Hareide satser på det sikre i startopstillingen mod Schweiz
Danmark stiller uden overraskelser i aftenens EM-kamp mod Schweiz i Basel
Så billigt bliver det nye 1 pct.-lån
Boligejere med 2,5 pct.-lån kan komme i et (luksus)dilemma.
Kritik af Trumps seneste sejr: Han opfatter Pentagon »som en sparegris«
Politikere i den amerikanske kongres er utilfredse med Donald Trumps ageren.
24-årig ville have pant for 23 sække med fupflasker
En mand er fængslet for bedrageri, efter at han blev afsløret med godt 3000 flasker med falske pantmærker på.
Mest Læste Livsstil
Anmeldelser
Mest læste lige nu
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
Jyllands-Posten anvender cookies til at huske dine indstillinger, statistik og målrette annoncer. Når du fortsætter med at bruge websitet, accepterer du samtidig brugen af cookies. Læs mere om vores brug her