• For abonnenter

Substans er tilbage på toppen af Aarhus, men gourmetkøkkenet bidrog med for få højdepunkter

Holdet bag aarhusianske Substans har lagt en ny, spektakulær ramme om den netop genopståede gourmetrestaurant. Nu mangler det opdaterede køkken blot at forløse de nye, rendyrkede ambitioner på hver en tallerken.

Artiklens øverste billede
Den nye restaurant Substans er ovenud smukt og stilrent indrettet med hjælp fra det unge, lokale designstudio og møbelsnedkeri Enkl. Udsigten over Aarhusbugten er fænomenal. Foto: Mads Frost

Nogle gange skal man rykke alt op med rode, hvis man ønsker at flytte sig her i tilværelsen. Det gjorde parret Louise og René Mammen i fjor. De lukkede deres restaurant ned efter 14 år på samme adresse midt i Aarhus for at forfølge muligheden for at bygge det hele op fra bunden igen. For at puste nyt liv i livsværket uden nogen som helst

Andre læser

Mest læste

Mest læste Finans

Del artiklen

Giv adgang til en ven

Hver måned kan du give adgang til 5 låste artikler.
Du har givet 0 ud af 0 låste artikler.

Giv artiklen via:

Modtageren kan frit læse artiklen uden at logge ind.

Du kan ikke give flere artikler

Næste kalendermåned kan du give adgang til 5 nye artikler.

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke gives videre grundet en teknisk fejl.

Ingen internetforbindelse

Artiklen kunne ikke gives videre grundet manglende internetforbindelse.

Denne funktion kræver Digital+

Med et Digital+ abonnement kan du give adgang til 5 låste artikler om måneden.

ALLEREDE ABONNENT?  LOG IND

Denne funktion kræver Digital+

Med et Digital+ abonnement kan du lave din egen læseliste og læse artiklerne, når det passer dig.

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke tilføjes til læstelisten, grundet en teknisk fejl.

Forsøg igen senere.