Frugt og grønt er fyldt med giftrester

Salat, tomater, agurker og æbler er fyldt med pesticidrester. Køb økologisk, lyder rådet til forbrugerne.

Artiklens øverste billede

Vi skal spise masser af frugt og grønt, lyder det dagligt fra ernæringseksperterne. Men det er ikke ligegyldig, hvad vi spiser.

Nye tal viser, at europæisk frugt og grønt indeholder op til 30 forskellige hormonforstyrrende pesticidrester.

Og de grøntsager, som vi danskere spiser flest af: salat, tomater, agurker og æbler er de fødevarer, der har den gennemsnitligt højeste dosis af pesticidrester.

Hormonforstyrrende

Det betyder, at europæiske forbrugere kan blive udsat for op til 30 forskellige pesticidrester og dermed risiko for sundhedsskadelige virkninger.

Det er resultatet af en analyse, foretaget af PAN Europe - en ngo, der arbejder for at nedsætte forbruget af pesticidforbruget i fødevarer, oplyser cand.scient. Ph.d. Lone Mikkelsen, Det Økologiske Råd.

Tallene er baseret på overvågningsdata fra Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet EFSA.

I mange fødevarer såsom peberfrugter blev der fundet mere end 20 forskellige hormonforstyrrende pesticider. Selv om hvert enkelt stof forekommer i relativt lav koncentration, kan der være tale om de såkaldte cocktaileffekter.

Økologi

Salat er den fødevare, der havde det højeste niveau af hormonforstyrrende stoffer, tæt efterfulgt af tomater, agurker, æbler og porrer, oplyser Det Økologiske Råd i en pressemeddelelse.

Pan Europe råder forbrugerne til at vælge økologiske produkter, når der er mulighed for det, især når det gælder fødevarer til børn.

Er det ikke muligt at købe økologiske produkter, råder organisationen til, at man erstatter først og fremmest salat, tomat og agurk med andre produkter.
 

/ritzau/

Mere som dette

Andre læser

Mest læste

Mest læste Finans

Del artiklen

Giv adgang til en ven

Hver måned kan du give adgang til 5 låste artikler.
Du har givet 0 ud af 0 låste artikler.

Giv artiklen via:

Modtageren kan frit læse artiklen uden at logge ind.

Du kan ikke give flere artikler

Næste kalendermåned kan du give adgang til 5 nye artikler.

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke gives videre grundet en teknisk fejl.

Ingen internetforbindelse

Artiklen kunne ikke gives videre grundet manglende internetforbindelse.

Denne funktion kræver Digital+

Med et Digital+ abonnement kan du give adgang til 5 låste artikler om måneden.

ALLEREDE ABONNENT?  LOG IND

Denne funktion kræver Digital+

Med et Digital+ abonnement kan du lave din egen læseliste og læse artiklerne, når det passer dig.

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke tilføjes til læstelisten, grundet en teknisk fejl.

Forsøg igen senere.