Ønske om forbud mod junk food

Et folkekrav om sund mad spirer.

I en stor oppinionsundersøgelse giver næsten to tredjedele af befolkningen - 59 procent - i Storkøbenhavn udtryk for, at de mener, at usund mad burde være forbudt i landets sportshaller.

Det svarer til over 700.000 personer. Endnu mere overraskende er det måske, at omkring hver tredje 27-33 procent - gerne så, at forbuddet gjaldt sodavand og snack og slik og chokolade.

Nyheden står at læse i Fødevarestyrelsens nyhedsbrev, der refererer en undersøgelse foretaget af Samvirke, FDB's medlems- og forbrugermagasin.

Kunderne vil have det usunde

Trods den markante udmelding er der langt fra ønske til konsekvens. Samvirke har ligeledes forhørt sig hos 100 halbestyrere fra hele landet, der relativt entydigt fortæller, at de store sællerter - og altså efterspørgslen fra hallernes sportsmænd og -kvinder - fremdeles er det usunde segment.

Hurtiglavet og ernæringsfattig mad som pommes frites, pølser, slik, sodavand, parisertoast og hurtigpizza er, hvad forbrugerne vil have.

Ifølge halinspektørerne er det ellers gået den rigtige vej. Efter deres egne udsagn er sortimentet generelt i hallernes kiosker blevet sundere. Det er også borgernes opfattelse. Over halvdelen af de adspurgte mente, at udbuddet i de sportshaller, de kom i, generelt var blevet sundere.

Udfordringen er på prisen, bearbejdning og holdbarhed. Det er stadig mere tidkrævende at tilbyde frugt, grøntsager og sunde retter, der også har kortere holdbarhed end de billige, frosne industriprodukter, konkluderer Fødevarestyrelsen.

Læs også: Det er fedt, når far står for maden