Pangasius en tvivlsom affære

Nok er fisken billig, men er den også sund? En tysk tv-dokumentar rejser tvivl.

Artiklens øverste billede
Pangasius-fiskene opdrættes i Vietnam, og produktionsforholdene kritiseres af de danske fiskere.

Fisken pangasius har vundet stor udbredelse i Danmark, men ifølge et nyt dokumentarprogram i den tyske tv-kanal ARD sker opdrættet af pangasius under kummerlige forhold i Mekongdeltaet i Vietnam. Det påpeger danske fiskeres netsted fiskerforum.dk.

Fiskerne er utilfredse med, at den billige pangasius vinder frem på bekostning af de havfisk, som landes i danske havne.

Store miljøproblemer

Ifølge fiskerforum.dk fortæller det tyske dokumentarprogram ”Pangasius-løgnen” om de massive miljøproblemer produktionen medfører, som følge af ukontrolleret medicinering og massiv udledning af urenset spildevand i deltaet.

En lokal guide fortæller i udsendelsen, at der benyttes op til 50 forskellige antibiotika i fiskenes kost. De store fisk lever tæt i dammene ofte 60 til 80 individer pr. kubikmeter vand, hvilket medfører der opstår skader på fiskene. Når fiskene skal slagtes, sker det under meget langvarige, stressende og inhumane betingelser.

Fiskefoderet består delvis af lokal produceret fiskemel, som i stort omfang produceres af fiskeyngel, dokumenterer udsendelsen. Derudover fremgår det, at foderblandingerne ofte tilsættes genmodificeret soja.

Store prisforskelle

Det er oplysninger, som ikke fremgår af varedeklarationerne, når fisken lander i vesteuropæiske detailbutikker. På samme måde som flere varedeklarationer ikke omtaler, at den hvide fiskefilet er behandlet med fosfat eller citronsyre, som øger nettovægten ved at vand bindes til fiskekødet.

»Vi får løbende henvendelser fra frustrerede fiskere om, hvorfor danske fisk er så pressede prismæssigt. Den utroligt billige pangasius fisk er en af årsagerne, og vi synes, det er vigtigt at få gjort opmærksom på, at der er tvivlsomme aspekter bag den pris,« siger tidligere direktør på en fiskeforarbejdningsfabrik i Esbjerg, Ejgil Knudsen. Han er free-lance skribent for fiskerforum.dk

null

Mere som dette

Andre læser

Mest læste

Mest læste Finans

Giv adgang til en ven

Hver måned kan du give adgang til 5 låste artikler.
Du har givet 0 ud af 0 låste artikler.

Giv artiklen via:

Modtageren kan frit læse artiklen uden at logge ind.

Du kan ikke give flere artikler

Næste kalendermåned kan du give adgang til 5 nye artikler.

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke gives videre grundet en teknisk fejl.

Ingen internetforbindelse

Artiklen kunne ikke gives videre grundet manglende internetforbindelse.

Denne funktion kræver Digital+

Med et Digital+ abonnement kan du give adgang til 5 låste artikler om måneden.

ALLEREDE ABONNENT?  LOG IND

Denne funktion kræver Digital+

Med et abonnement kan du lave din egen læseliste og læse artiklerne, når det passer dig.

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke tilføjes til læstelisten, grundet en teknisk fejl.

Forsøg igen senere.

Del artiklen
Relevant for andre?
Del artiklen på sociale medier.