Kok: Sådan laver du hjemmelavet ravioli
Pastaekspert og kok David Oliver Fischer forklarer, hvordan man laver den fyldte pasta i eget køkken.
Fyldt pasta er en af de italienske delikatesser, der ser svære ud at lave selv, men som smager allerbedst frisklavet med gode råvarer. I USA fejrer de en landsdækkende raviolidag den 20. marts som en højtid, som man også kan markere hjemme i de danske stuer.
Kok David Oliver Fischer, der er indehaver af det italienske pastaværtshus Hos Fischer, som er…