Bæredygtighed i Rhône-dalen
Læs om en vinmager, hvis engagement rækker udover vinen. Og lær om bierne og blomsterne.
Jean Luc Colombo laver vin i Rhônedalen, nærmere bestemt i Cornas. Og der er noget med ham og bier. Han købte sin første vinmark i 1986 og døbte den “Les Ruchets”, Bikuberne. I dag er det navnet på en af hans topvine fra Cornas, og sørme om han ikke også laver en vin, der hedder “Les Abeilles”, som betyder bierne.
På Domaine Colombo har man altid forsøgt…