Kassen

Cocktails er eksotiske og lækre, men tiltaler med deres farvestrålende, pyntede fremtoning nok mest det kvindelige publikum.

En fyr sidder i en af café Kassens lave stole og gør sig umage med at finde kortets mest maskuline cocktail. Han ender med at vælge en San Diego Iced Tea, som åbenbart lyder tilpas cowboyagtig i hans ører. Få minutter senere vender han tilbage fra baren med en næsten pink drink i et slankt, elegant glas og et lidt slukøret udtryk i øjnene.

»Det lyder da ikke som en drink, der er lyserød,« mumler han ærgerligt, men stikker alligevel sugerøret i glasset.

»Dét der smager som noget, Barbie ville drikke,« lyder dommen grinende fra hans lige så maskuline kammerat, der har tilladt sig en smagsprøve.

Klassisk og nyt

Kassen på Nørrebro er én af byens efterhånden mange cafeer og barer, som serverer cocktails. Den er blandt andet kendt for sin happy hour om fredagen, hvor man i tidsrummet 16 til 21.30 får to cocktails, når man køber én. Om lørdagen er enhedsprisen 50 kr. pr. styk, og her er der i alt 34 indbydende cocktails at byde smagsløgene.

»Om fredagen kommer folk for at drikke sig fulde, om lørdagen kommer de mere for at nyde cocktails. Derfor vil jeg helst på arbejde om lørdagen,« som en af bartenderne siger, mens han omhyggeligt ryster en Piña Colada sammen i den lille buttede shaker.

Klassikere som Long Island Iced Tea med gin, rom, vodka og tequila, Mojito med hvid rom, mynteblade, limejuice og knasende rørsukker og den fra hitserien Sex and The City så berømte Cosmopolitan med vodka, triple sec, lime- og tranebærjuice er alle at finde på kortet.

Men også knap så kendte miks som Kassens Friske med vodka, lime sour, grøn vand og Schweppes Lemon har sneget sig ind.

Feminint og lækkert

At de farvestrålende cocktails primært tiltaler kvinder bekræftes af et blik rundt i cafeens stileligt indrettede lokale. Denne lørdag aften er der en lille overvægt af piger blandt gæsterne, og en del af mændene læsker sig med kaffe eller øl. Få borde fra fyren med den lyserøde cocktail sidder en gruppe unge, som er ude for at fejre den ene af pigernes 21-års fødselsdag. På bordet foran dem står et par Strawberry Daiquiries og stråler i de specielt formede glas, som den fristende røde, bærfyldte cocktail traditionelt serveres i.

»Det er feminint og lækkert at drikke sig fuld i noget, der ser flot ud og har så mange farver,« siger Louise som forklaring på, hvorfor de ikke bare bæller øl i stedet for at sippe alkohol op gennem et sugerør.

Veninderne smiler og nikker bekræftende, mens vennen Allan griber fat om sit ølglas og tager en ordentlig slurk.

maria.lutzen@jp.dk

Kassen

Nørrebrogade 18 B

2200 København N

Mere som dette

Andre læser

Mest læste

Mest læste Finans

Del artiklen

Giv adgang til en ven

Hver måned kan du give adgang til 5 låste artikler.
Du har givet 0 ud af 0 låste artikler.

Giv artiklen via:

Modtageren kan frit læse artiklen uden at logge ind.

Du kan ikke give flere artikler

Næste kalendermåned kan du give adgang til 5 nye artikler.

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke gives videre grundet en teknisk fejl.

Ingen internetforbindelse

Artiklen kunne ikke gives videre grundet manglende internetforbindelse.

Denne funktion kræver Digital+

Med et Digital+ abonnement kan du give adgang til 5 låste artikler om måneden.

ALLEREDE ABONNENT?  LOG IND

Denne funktion kræver Digital+

Med et Digital+ abonnement kan du lave din egen læseliste og læse artiklerne, når det passer dig.

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke tilføjes til læstelisten, grundet en teknisk fejl.

Forsøg igen senere.