Den hvide revolution bryder gennem Barolo-landets røde bastioner
Fra nebbioloens skygge til egen storhed: Piemontes hvide vine er midt i et opsigtsvækkende gennembrud, hvor glemte druer og nye klimarealiteter omskriver regionens vinøse selvforståelse. I ugens vintest guider vinanmelder Morten Bundgaard dig gennem en stribe af de mest spændende flasker.
»At leve er ikke nok. Solskin, frihed og en lille blomst må man have.«
Skrev H.C. Andersen engang så poetisk, og heldigvis har vi ham stadig til at minde os om, hvad der nærer et lykkeligt sind efter en lang vinter. Må man føje endnu en fornødenhed til listen: et godt glas hvidvin.
Foråret kalder på både lys og livsglæde, og med aspargessæsonen lige om…