Alsace er til mere end rejemadder og sydvendte terrasser
De største riesling-vine fra Alsace får for lidt opmærksomhed.
Niedermorschwihr
Efter kun en halv time hos Albert Boxler føler jeg mig opløftet og ret klog. Det er Boxlers japanske medarbejder, der tager imod os og orkestrerer smagningen, og japanerne har en særlig form for høflighed, der kræver, at de giver folk ret. Eller i hvert fald ikke siger dem imod. Så han nikker til alt, hvad jeg siger om vinene. Uden at man på nogen måde kan se på ham, hvad han egentlig tænker.
Nuvel. Alene at komme ind her er noget særligt.