Fortsæt til indhold
Mad & Vin

Årets store andetest: Hele to ænder fik fem stjerner. Men til vidt forskellig kilopris

Traditionen tro kårer Jyllands-Posten årets juleand, men i år var opgaven ikke helt så let. To af ænderne var markant bedre end resten, men på hver sin måde, og det satte dommerne i et svært dilemma.

And er ikke bare and, og det blev særligt tydeligt i årets store test af juleænder, der bød på hele otte ænder af tre forskellige racer.

Da dommerne skulle udpege vinderen, opstod en heftig diskussion om, hvor kraftigt en andesteg egentlig skal smage af... ja, and.

To ænder var markant bedre end resten af feltet, men på hver sin måde, og derfor var det næsten umuligt for dommerne at afgøre, hvilken and der i sidste ende skulle løbe med sejren.

Artiklens emner
Madtest
Jul