• For abonnenter

»En madoplevelse afhænger af hele stemningen omkring måltidet«

Det er danske råvarer, hele verdens krydderier og et konstant fokus på gæsternes helhedsoplevelse, der danner rammen for den aarhusianske restaurant Møf. Her har en anderledes torskerogn og et alternativ til smør fået plads på tallerkenen. 

Artiklens øverste billede
Kristine Wacher har blandt andet hentet inspiration fra bistroer i Paris. Arkivfoto: Casper Dalhoff
HELENA LANGE-DANIELSEN

På Restaurant Møf ved Vesterbro Torv i Aarhus kan man få serveret en ret med fransk karry den ene dag, det etiopiske krydderi berbere den anden dag og komme tilbage en tredje gang og få en ret med restaurantens eget bud på den mellemøstlige krydderiblanding za’atar. 

Køkkenchef Kristine Wacher, der driver restauranten sammen

Læs mere om

Mere som dette

Andre læser

Mest læste

Mest læste Finans

HELENA LANGE-DANIELSEN

Giv adgang til en ven

Hver måned kan du give adgang til 5 låste artikler.
Du har givet 0 ud af 0 låste artikler.

Giv artiklen via:

Modtageren kan frit læse artiklen uden at logge ind.

Du kan ikke give flere artikler

Næste kalendermåned kan du give adgang til 5 nye artikler.

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke gives videre grundet en teknisk fejl.

Ingen internetforbindelse

Artiklen kunne ikke gives videre grundet manglende internetforbindelse.

Denne funktion kræver Digital+

Med et Digital+ abonnement kan du give adgang til 5 låste artikler om måneden.

ALLEREDE ABONNENT?  LOG IND

Denne funktion kræver Digital+

Med et abonnement kan du lave din egen læseliste og læse artiklerne, når det passer dig.

ALLEREDE ABONNENT?  LOG IND

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke tilføjes til læselisten, grundet en teknisk fejl.

Forsøg igen senere.

Del artiklen
Relevant for andre?
Del artiklen på sociale medier.

Du kan ikke logge ind

Vi har i øjeblikket problemer med vores loginsystem, men vi har sørget for, at du har adgang til alt vores indhold, imens vi arbejder på sagen. Forsøg at logge ind igen senere. Vi beklager ulejligheden.

Du kan ikke logge ud

Vi har i øjeblikket problemer med vores loginsystem, og derfor kan vi ikke logge dig ud. Forsøg igen senere. Vi beklager ulejligheden.