• For abonnenter

Den store årgang bourgogne – før de magre år

Priserne på bourgogne eksploderer. Også derfor kan det være klogt at købe lidt ind til kælderen af årgang 2019.

Artiklens øverste billede

Lad det være sagt med det samme: Man spiser ikke særlig godt på Le Chambolle. Faktisk overhovedet ikke godt. Deres servering af Le Traditionnel Coq au Vin til 19,50 euro får mig til at tænke over, hvor misbrugt ordet traditionel i grunden er, for man begår ind til flere kulinariske dødssynder her og har misforstået retten fuldstændig; jeg sidder og drømmer om dekonstruktioner med sprøde grøntsager og måske en lille sideservering involverende svampe og

Mere som dette

Andre læser

Mest læste

Del artiklen