• For abonnenter

»De fleste ser både mistænksomme og skeptiske ud, når vi laver drinks med akvavit«

Nej, akvavit er ikke bare snaps. Men hvad er det så? Det fortæller Rasmus Poulsgaard og Sune Risum-Urth om i deres bog ” Akvavit – myter, mad og cocktails”, som vi her bringer et uddrag af.

Artiklens øverste billede
Sune Risum-Urth og Rasmus Poulsgaard har begge en fortid som bartendere på Ruby i København. Foto: PR

Akvavit er en gammel bølge med nyt skum.

Skandinavisk mad og arkitektur er stærke brands internationalt, og over hele verden har barer og restauranter taget akvavitten til sig som den nye spændende trend i kølvandet på Arne Jacobsen, Holmegaard og PH-lamper.

På cocktailbarerne bliver akvavitten budt velkommen som

Mere som dette

Andre læser

Mest læste

Mest læste Finans

Giv adgang til en ven

Hver måned kan du give adgang til 5 låste artikler.
Du har givet 0 ud af 0 låste artikler.

Giv artiklen via:

Modtageren kan frit læse artiklen uden at logge ind.

Du kan ikke give flere artikler

Næste kalendermåned kan du give adgang til 5 nye artikler.

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke gives videre grundet en teknisk fejl.

Ingen internetforbindelse

Artiklen kunne ikke gives videre grundet manglende internetforbindelse.

Denne funktion kræver Digital+

Med et Digital+ abonnement kan du give adgang til 5 låste artikler om måneden.

ALLEREDE ABONNENT?  LOG IND

Denne funktion kræver Digital+

Med et abonnement kan du lave din egen læseliste og læse artiklerne, når det passer dig.

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke tilføjes til læselisten, grundet en teknisk fejl.

Forsøg igen senere.

Del artiklen
Relevant for andre?
Del artiklen på sociale medier.

Du kan ikke logge ind

Vi har i øjeblikket problemer med vores loginsystem, men vi har sørget for, at du har adgang til alt vores indhold, imens vi arbejder på sagen. Forsøg at logge ind igen senere. Vi beklager ulejligheden.

Du kan ikke logge ud

Vi har i øjeblikket problemer med vores loginsystem, og derfor kan vi ikke logge dig ud. Forsøg igen senere. Vi beklager ulejligheden.