Virksomheder halter med allergimærkning

Kontrolkampagne afslører, at fødevarevirksomhederne har fejl i deres allergimærkning.

I en koordineret, nordisk kontrol af 1.000 fødevarer viser det sig, at cirka 200 fødevarer indeholdt ingredienser, der kan skade allergikere uden, at det var mærket korrekt

Det er primært brød, snacks, slik, desserter og kageblandinger, der ikke lever op til allergimærkningen. Det får fødevareminister, Mette Gjerskov, til at komme med en bredside

”Virksomhederne gambler med menneskers helbred, når de ikke laver en ordentlig mærkning. Det skal der simpelthen være styr på, og jeg kan kun se det som sjusk fra virksomhedernes side,” siger Mette Gjerskov i en pressemeddelelse.

Vildledende mærkning

Omkring 400 af de kontrollerede fødevarer var mærket med: 'kan indeholde spor af'. Producentere brugte i en tredjedel af tilfældene advarslen, uden at producenten havde overvejet, om det var nødvendigt. Og det afskærer potentielle købere, mener Mette Gjerskov.

”Det er helt afgørende, at virksomheder og importører har styr på ingredienserne i deres varer, og systematisk og samvittighedsfuldt gennemgår produktionen og vurderer risikoen ved dem. Hvis advarslerne på varerne er ubegrundede, så afskærer de jo en stor gruppe allergikere fra at købe en lang række varer.”

”Det nytter ikke, at virksomhederne forsøger at fraskrive sig ansvaret for mærkningen og fødevaresikkerheden ved rutinemæssigt at skrive eksempelvis: ’Kan indeholde spor af nødder’,” fastslår Mette Gjerskov.

Fødevarestyrelsen holder efter sommerferien møde med branchen om resultaterne fra den fællesnordiske undersøgelse.

Kontrollen blev foretaget i slutningen af 2011.

Andre læser

Mest læste

Mest læste Finans

Del artiklen

Giv adgang til en ven

Hver måned kan du give adgang til 5 låste artikler.
Du har givet 0 ud af 0 låste artikler.

Giv artiklen via:

Modtageren kan frit læse artiklen uden at logge ind.

Du kan ikke give flere artikler

Næste kalendermåned kan du give adgang til 5 nye artikler.

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke gives videre grundet en teknisk fejl.

Ingen internetforbindelse

Artiklen kunne ikke gives videre grundet manglende internetforbindelse.

Denne funktion kræver Digital+

Med et Digital+ abonnement kan du give adgang til 5 låste artikler om måneden.

ALLEREDE ABONNENT?  LOG IND

Denne funktion kræver Digital+

Med et Digital+ abonnement kan du lave din egen læseliste og læse artiklerne, når det passer dig.

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke tilføjes til læstelisten, grundet en teknisk fejl.

Forsøg igen senere.