Forskere: Rødvin er ikke godt for dit helbred

Du skal ikke fylde dig med rødvin alligevel. I hvert fald ikke, hvis du tror det er i en god sags tjeneste.

Artiklens øverste billede

Ak, ak, ak.

Efter omfattende undersøgelser kan amerikanske forskere nu trække tæppet væk under en af de mest oplivende sundhedsmyter for rødvinselskere: At rødvin skulle være sundt for hjertet.

Det samme gælder i øvrigt mørke bær og mørk chokolade. Alle tre fødevarer er nemlig kendt for at indeholde stoffet resveratrol, som angiveligt skulle forebygge hjertesygdomme.

Det franske mysterium

Men desværre. Myten er opstået efter flere forskere har undret sig over sundhedstilstanden i det kalorieelskende land, Frankrig. Her har borgerne, på trods af en særdeles fedtmættet diæt, nemlig en meget lav forekomst af hjertesygdomme.

Og det har flere tidligere studier forklaret med, at indbyggerne indtager meget resveratrol, f.eks. gennem et moderat indtag af rødvin. Men det det nye studie afviser altså denne teori.

"Tankegangen var, at nogle fødevarer er gode for en, fordi de indeholder resveratrol. Det var overhovedet ikke, hvad vi fandt," siger professor Richard Semba fra John Hopkins Univeristy School of Medicin til BBC.

Hvis vin, mørk chokolade og mørke bær har æren for de få hjertesygdomme, må det altså være pga. en anden fælles ingrediens end resveratrol.

Ingen sammenhæng med resveratrol

Undersøgelsen er foretaget blandt 783 ældre mennesker i Toscana, Italien. Den forløb over ni år, og forskerne fik detaljeret adgang til testpersonernes diæt. I løbet af de ni år døde 268 af testpersonerne, 174 fik konstateret hjertesygdomme og 34 fik kræft.

Sygdomstilfældene eller dødsfaldene kunne dog ikke forklares med den mængde resveratrol, som blev fundet i testpersonernes urin. Derfor konkluderer professor Semba til BBC:

"Historien om resveratrol har vist sig bare at være et til eksempel på, at en fødevare bliver 'hypet' helt vildt for sine sunde egenskaber og så viser sig ikke at kunne stå distancen."

Det franske kaloriemysterium forbliver altså uopklaret for nu.

Mere som dette

Andre læser

Mest læste

Mest læste Finans

Giv adgang til en ven

Hver måned kan du give adgang til 5 låste artikler.
Du har givet 0 ud af 0 låste artikler.

Giv artiklen via:

Modtageren kan frit læse artiklen uden at logge ind.

Du kan ikke give flere artikler

Næste kalendermåned kan du give adgang til 5 nye artikler.

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke gives videre grundet en teknisk fejl.

Ingen internetforbindelse

Artiklen kunne ikke gives videre grundet manglende internetforbindelse.

Denne funktion kræver Digital+

Med et Digital+ abonnement kan du give adgang til 5 låste artikler om måneden.

ALLEREDE ABONNENT?  LOG IND

Denne funktion kræver Digital+

Med et abonnement kan du lave din egen læseliste og læse artiklerne, når det passer dig.

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke tilføjes til læselisten, grundet en teknisk fejl.

Forsøg igen senere.

Del artiklen
Relevant for andre?
Del artiklen på sociale medier.

Du kan ikke logge ind

Vi har i øjeblikket problemer med vores loginsystem, men vi har sørget for, at du har adgang til alt vores indhold, imens vi arbejder på sagen. Forsøg at logge ind igen senere. Vi beklager ulejligheden.

Du kan ikke logge ud

Vi har i øjeblikket problemer med vores loginsystem, og derfor kan vi ikke logge dig ud. Forsøg igen senere. Vi beklager ulejligheden.