• For abonnenter

Hvad med Barossa?

De store shiraz-vine fra Barossa Valley i Australien var for ikke mange år siden højeste mode. Nu er de nærmest glemt, og det er synd.

Artiklens øverste billede
David Powell er en mand, der har set og prøvet en del - og tilmed er gået rabundus. Nu er han tilbage som vinmager sammen med sin søn, og vinene har eminent kvalitet. Foto: PR

Nogle af verdens ældste vinstokke findes i Barossa Valley, Australien. De er leveringsdygtige i en eminent koncentreret, unik frugt, som ikke kan gøres efter andre steder. Vi er mange, der valfartede dertil af samme grund; sidst jeg var der, stødte jeg ind i producenten Ben Glaetzer på en bar i Adelaide, hvor jeg lige var landet efter uendelig mange timers flyvning, og den aften endte jeg ridende på en mekanisk rodeotyr, som jeg bestyrede uden megen elegance (der ankom billeder via

Mere som dette

Andre læser

Mest læste

Del artiklen