»Husk at bruge UFO’erne i din fryser«
Russiskfødte Selina Juul kom til Danmark for 23 år siden og blev chokeret over vores forhold til mad. Hun stiftede derfor bevægelsen “Stop Spild Af Mad”, som i dag er Danmarks største frivillige NGO-organisation mod madspild – med en stærk dansk og international stemme i debatten om madspild. Hun opfordrer os alle til til at slanke både køleskab og fryser og få bugt med de “Uidentificerede Frosne Objekter”...
Hvad er din egen baggrund for at kæmpe mod madspild?
Selv om jeg fik den meget store ære at blive kåret som Årets Dansker af Berlingske Tidende for to år siden, er jeg oprindeligt født i Moskva, Rusland. Jeg har boet i Danmark i 23 år, har dansk statsborgerskab og taler ikke engang russisk længere. Men min kamp mod madspild har rødder tilbage til 1980’erne…