Light er på vej ud - flere vil have ægte fødevarer
Snart kommer der en ny Coca Cola på det danske marked, og den er ifølge en fremtidsforsker et godt eksempel på, hvad vi i stigende grad går efter, når vi køber ind - mere naturlige og rene fødevarer uden kunstige sødemidler.
Spiser du færre madvarer, hvor der står light på emballagen?
I så fald er du ikke alene. Vi danskere køber færre lightprodukter og går i stigende grad efter de ægte madvarer.
Det fortæller sociolog og fremtidsforsker Birthe Linddal Jeppesen, som i en årrække har fulgt i danskernes madvaner og analyseret fremtidens fødevareforbrugere.
»Lightprodukterne…