Høj på Hermitage
14 årgange af den berømte Hermitage La Chapelle fra det sagnomspundne hus Jaboulet kom på bordet, da de nye ejere indkaldte til en enestående smagning af nogle af verdens mest eftertragtede vine.
»Meget vellavet 1957’er,« sagde jeg til Philip Dyna, lederen af Fine Wine afdelingen i Østjysk Vinforsyning. Med et glimt i øjet.
Det var ham, der havde inviteret, så man skal jo opføre sig ordentligt, men spøgen hentyder til det kedelige faktum, at ældre, meget velholdte flasker altid er omgærdet med en vis mistanke, fordi svindel med ældre flasker…