• For abonnenter

Rabarber er den syrlige smag af frisk forår

Når du dyrker rabarber, har du en af de fem grundsmage, den syrlige smag, lige i baghaven. Og grøntsagen kan bruges på et utal af måder, fortæller økologisk gartner Inger Vaaben her i et uddrag af den nye bog ”Rabarber”.

Artiklens øverste billede
Inger Vaaben påpeger, at den syrlige rabarber hellere skal have selskab af søde jordbær eller fed fisk end af andre typer frugtsyre som solbær. Foto: PR
Inger Vaaben

Når de første spæde rabarberstængler kommer op i april, er madvinteren for alvor overstået. Både rabarbernes farve og smag synger til os, at nu er den lange, mørke rodfrugtsbelejring endelig slut. 

En lærke letter, tørresnorene strammes op som barduner, rabarberne kommer op. Lyserøde, lette, lange, og så snart varmen kommer

Mere som dette

Andre læser

Mest læste

Mest læste Finans

Inger Vaaben

Giv adgang til en ven

Hver måned kan du give adgang til 5 låste artikler.
Du har givet 0 ud af 0 låste artikler.

Giv artiklen via:

Modtageren kan frit læse artiklen uden at logge ind.

Du kan ikke give flere artikler

Næste kalendermåned kan du give adgang til 5 nye artikler.

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke gives videre grundet en teknisk fejl.

Ingen internetforbindelse

Artiklen kunne ikke gives videre grundet manglende internetforbindelse.

Denne funktion kræver Digital+

Med et Digital+ abonnement kan du give adgang til 5 låste artikler om måneden.

ALLEREDE ABONNENT?  LOG IND

Denne funktion kræver Digital+

Med et abonnement kan du lave din egen læseliste og læse artiklerne, når det passer dig.

ALLEREDE ABONNENT?  LOG IND

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke tilføjes til læselisten, grundet en teknisk fejl.

Forsøg igen senere.

Del artiklen
Relevant for andre?
Del artiklen på sociale medier.

Du kan ikke logge ind

Vi har i øjeblikket problemer med vores loginsystem, men vi har sørget for, at du har adgang til alt vores indhold, imens vi arbejder på sagen. Forsøg at logge ind igen senere. Vi beklager ulejligheden.

Du kan ikke logge ud

Vi har i øjeblikket problemer med vores loginsystem, og derfor kan vi ikke logge dig ud. Forsøg igen senere. Vi beklager ulejligheden.