Slip spaden og omlæg din villahave til en grøntsagsmark på naturens præmisser
Du behøver ikke at flytte på landet for at få din egen mark, fortæller Lene Skrumsager Møller i dette uddrag af bogen “Fra græsplæne til grøntsagsmark”, der udkommer 24. marts.
Inden vi gik i gang med at anlægge en mark i vores have, gik jeg rundt med et ønske om, at vi kunne lære at dyrke vores egen jordlod, som vores forfædre har gjort det i årtusinder før os.
Det var en længsel efter at ”komme tilbage”, leve mere i pagt med naturen og lære at samarbejde med den. Og efter mange dage i haven fik jeg etableret en skøn jordforbindelse.…