Årets store andetest: Hverken den billigste eller dyreste vandt – men der var et godt bid i vinderen
Jyllands-Postens kårer igen i år den and, du skal hive op fra køledisken for at sikre julefreden. Og så fortæller madhistoriker Bettina Buhl, hvordan andestegen blev danskernes foretrukne julespise.
Julen er lig med traditioner, og den længe ventede julemiddag er en af de ting, danskerne nægter at give slip på.
Sidste års markedsanalyse fra Landbrug & Fødevarer viser, at halvdelen af danskerne i juletiden glæder sig allermest til maden.
Og det er ikke hvilken som helst sammensætning af julemenuen, der får danskernes tænder til at løbe i vand. Undersøgelsen…