Sommerens smukkeste festmåltid er let at lave med grøntsager fra din egen have
Kok og tv-vært Adam Aamann laver ikke vegetarretter af princip, men af lyst, fortæller han her i et uddrag af sin nye bog ”Aamanns grønne køkken”.
For fem år siden etablerede jeg min egen køkkenhave. Her dyrker jeg fra tidligt forår til sent efterår forskellige grøntsager og krydderurter i højbede og i drivhuset.
Faktisk er vi løbende blevet næsten selvforsynende med en stor del af husstandens grøntsager, og det er en stor tilfredsstillelse, at jeg dagligt kan gå ud i min have og hive de friske…