• For abonnenter

Gastromænd, gejl og grej

Selv om vi i år fik den første kogebog med havtornen i centrum, peger kogebogstrenden et andet sted hen: tilbage til mænd med værktøjet i orden.

Artiklens øverste billede

Det begyndte i 80’erne og fortsatte i 90’erne, da Københavns Kønneste Kokke gik omkring i byen i bar kasse og skaldet isse og snakkede om sex, foie gras og trøfler i samme sætning, og allermest om sex, naturligvis; de promenerede selvbevidst på kogebogsomslaget med falliske redskaber, som muligvis, muligvis ikke, også kunne bruges som stavblendere. Ikke et freudiansk øje var tørt.

Med det ny årtusind etablerede København sig som Nordens førende restaurantby med mange flo

Mere som dette

Andre læser

Mest læste

Del artiklen