Pablos lukker: Indehaver følger sit hjerte

Mandag 16. maj bliver sidste dag, den veganske café Pablos holder åbent.

Indehaver Pablo Fouilloux meldte mandag morgen ud på caféens facebook-side, at han har besluttet sig for at lukke spisestedet, som er en del af Viborg Svømmehal.

»Jeg har fundet Viborgs, eller måske Danmarks fedeste arbejdsplads hos Viborg FF, hvor jeg føler jeg tilbyder noget til klubben og kommunen. Men klubben har travlt, caféen har travlt og jeg har travlt,« skriver Pablo Fouilloux på Pablos facebook-side og fortsætter:

»Så af respekt for begge steder og mig selv, er jeg nødt til at tage en beslutning og jeg følger mit (grønne) hjerte.«

Caféen har eksisteret i et år. Pablo Fouilloux fortæller desuden, at han ikke ved, hvad der skal ske med caféen i svømmehallen fremadrettet.

Det har dog ikke været en let beslutning at træffe, fortæller Pablo Fouilloux til JP Viborg.